Pentingnya Menambah Serat Pada Makanan Kita Sehari-hari
Makanan tinggi serat sangat baik untuk tubuh kita karena dapat menghindarkan kita dari penyakit jantung, mengurangi resiko terserang kanker, dan sangat bagus untuk esehatan kulit kita. Menurut Joane Slavin, Ph.D.,R.D.N seorang Profesor nutrisi dari universitas Minesota, makanan berserat tinggi dapat membantu bakteri baik di dalam usus sehingga dapat mencegah terjadinya inflamasi di dalam tubuh yang dapat menimbulkan penyakit dan dapat meningkatkan imun dalam tubuh. Yang terpenting adalah tubuh kita mendapat serat yang cukup untuk mendapatkan manfaat dari serat tersebut bagi tubuh secara maksimal. Umumnya orang akan mengkonsumsi serat sebanyak 15 gr dalam sehari sedangkan tubuh kita membutuhkan 28 gr serat dalam sehari. Bila kita memasukkan serat ke dalam tubuh sekaligus, perut kita akan terasa begah dan sakit. Oleh karena itu kita memerlukan cara memasukkan serat ke dalam tubuh secara bertahap. Beberapa sayur-sayuran dan buah-buah sebagai sumber seratyang tinggi yaitu : Kacang Polong ...
